Grosir Omahe Bakpia Jogja, Agen Bakpia Jogja Paling Enak, Jual Bakpia Pathok Jogja Online

Grosir Omahe Bakpia Jogja, Agen Bakpia Jogja Paling Enak, Jual Bakpia Pathok Jogja Online

 Sekilas Mengenai Bakpia Jogja

                BakpiaJogja merupakan salah satu makanan khas dari Jogja, yang sangat pas dijadikan sebagai oleh-oleh Jogja. Bagi yang belum tahu apa itu bakpia, akan kami jelaskan sekilas. Bakpia adalah makanan yang dibuat dari adonan kacang hijau, dicampur dengan gula, dibungkus dengan tepung, kemudian dipanggang di dalam oven. Bakpia Jogja termasuk yang cukup dikenal, khususnya yang dari daerah Pathok (Pathuk), Yogyakarta. Di beberapa daerah di Indonesia, makanan yang terasa legit ini dikenal dengan nama pia atau kue pia.

085 778 181 866

                Istilah bakpia sendiri berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: ??), yang secara harfiah berarti roti berisikan daging, yaitu dari kata 'bak' yang berarti daging, dan 'pia' yang berarti kue. Namun kini isi bakpia dapat dibuat sesuai permintaan konsumen, misalnya cokelat, keju, kumbu hijau, atau kumbu hitam.

                Di desa Pathok, dulunya penduduk tidak mengenal istilah merek, sehingga bakpia yang dijual hingga saat ini berlabel nomor rumah produsen. Bagi yang jeli, masing-masing bakpia memiliki rasa yang berbeda. Bila Anda merindukan makanan khas bakpia jogja, pesan saja kepada kami. Bakpia jogja yang kami sediakan adalah bakpia bermutu dengan cita rasa khas bikinan produsen makanan khas di Jogja / Yogyakarta.

Read More

Jual Bakpia Ore Jogja, Agen Bakpia Pathok Jogja Online, Toko Bakpia Jogja Online, Pusat Bakpia Pathok Jogja Online

Jual Bakpia Ore Jogja, Agen Bakpia Pathok Jogja Online, Toko Bakpia Jogja Online, Pusat Bakpia Pathok Jogja Online

Yogyakarta : Sentra Bakpia yang mendunia

YOGYAKARTA:- Kota Yogyakarta selama ini terkenal sebagai sentranya jajanan bakpia di Indonesia. Di kota ini, makanan bulat kecil yang produksinya berbasis rumah tangga tersebut hampir selalu bisa ditemui di tiap pusat jajanan yang tersebar di sudut kota.

Bagi kebanyakan wisatawan, mencari bakpia saat musim liburan biasanya langsung menuju pusat oleh-oleh yang berada di pinggir jalan seperti Jalan Bhayangkara (Pathuk), Jalan Adi Sutjipto, (Jalan Solo-Yogya), Jalan Mataran, Kranggan, dan atau lainnya.

Namun ada cara lain yang tak kalah asyik untuk berburu makanan berbahan dasar tepung terigu itu, yakni langsung dari dapur pembuatannya. Sejumlah produsen bakpia kenamaan di Yogyakarta menjadikan proses pembelian langsung dari dapur produksi ini menjadi bagian wisata tersendiri bagi para turis berburu oleh-oleh.

085 778 181 866

Misalnya saja di kawasan sentra bakpia di jalan KS. Tubun Pathuk atau 300 meter barat Jalan Malioboro, dua produsen seperti Bakpia Pathuk 25 dan Bakpia Pathuk 75 sengaja menyulap dapur produksinya sebagai gerai tempat belanja langsung.

Saat saya mengunjungi dapur produksi bakpia Pathuk 25 yang merupakan satu pioner jajanan bakpia di Yogyakarta, wisatawan mula-mula masuk melalui sebuah gang selebar enam meter, lalu berjalan sekitar 50 meter untuk menuju sebuah bangunan klasik model pabrik tempo dulu. Ditempat itu tak kurang 80 karyawan sibuk dengan berbagai kegiatan produksi bakpia.

Ada jajaran karyawan yang duduk mengelilingi sebuah meja besar sambil tekun mengisi adonan kulit dengan isi bakpia seperti kacang hijau, coklat, dan rasa lainnya. Ada juga yang mencetak hingga mengemas bakpia ke dalam kardus-kardus.

Para wisatawan pun dapat leluasa melihat dari dekat semua proses pembuatan bakpia itu. Aroma harum bakpia pun seringkali menyeruak menggoda selera ketika karyawan membawa tampah berisi bakpia yang baru saja diangkat dari proses pemanggangan untuk didinginkan di sebuah rak bertingkat terbuat dari kayu sebelum dikemas.

Jika sudah puas mengamati dari dekat proses pembuatan bakpia itu, wisatawan dapat memilih bakpia yang dibeli. Di Bakpia Pathuk terdapat sedikitnya lima rasa yang ditawarkan mulai dari kacang hijau, kumbu hitam, nanas, coklat, dan keju.

Harga satu pak bakpia biasanya berkisar antara 25-35 rb, tergantung merk dan varians rasa.

Read More

Jual Nama Bakpia Jogja, Toko Harga Bakpia Mutiara Jogja, Agen Bakpia Kurnia Sari Jogja No Telp

Jual Nama Bakpia Jogja, Toko Harga Bakpia Mutiara Jogja, Agen Bakpia Kurnia Sari Jogja No Telp

RESEP MEMBUAT KUE PIA BASAH ISI KACANG HIJAU

085 778 181 866

Bahan isi :

kacang hijau berkualitas baik 200 gr

vanili bubuk 1/2 sendok teh

garam halus 1/2 sendok teh

100 gr gula pasir

minyak goreng 3 sendok makan

Bahan kulit :

70 gr margarine

garam 1 sendok teh

gula pasir 100 gr

tepung terigu 400 gr

200 ml air hangat

1 sendok makan ragi instant

air untuk merebus secukupnya

Cara Membuat Kue Pia Basah :

a. membuat isi :

Rebus kacang hijau sampai matang dan empuk, angkat tiriskan

Setelah itu, haluskan kacang hijau dengan cara diulek secara manual

Masak kacang hijau diatas api sedang bersama minyak, gula pasir, vanili bubuk dan garam

Aduk hingga merata dan kering, sisihkan sejenak

b. membuat kulit :

Campurkan ragi instan dengan tepung terigu dan gula pasir

Tuang air hangat kedalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan

Masukkan margarine dan garam lalu uleni lagi sampai adonan kalis

Diamkan adonan selama 30 menit dalam wadah tertuup sampai mengembang

Ambil adonan secukupnya lalu isi dengan adonan kacang hijau secukupnya

Diamkan lagi adonan sampai mengembang selama 20 menit

Panggang dalam oven sampai adonan benar-benar matang lalu siap disajikan

Selamat mencoba Resep Membuat Kue Pia Basah yang enak dari kami, semoga dapat bermanfaat bagi anda semua.

Selamat mencoba para bunda :)

Read More

Grosir Bakpia Pathok Mulya Jogja, Agen Bakpia Jogja Yang Murah, Jual Bakpia Pathok Murah Jogja

Grosir Bakpia Pathok Mulya Jogja, Agen Bakpia Jogja Yang Murah, Jual Bakpia Pathok Murah Jogja

Bakpia Pathok Yang Terkenal Di Jogja

Ternyata, bukan hanya warga Pathuk, Yogyakarta saja yang menjadi produsen bakpia. Sekitar tahun 70-an, ada seseorang yang bernama Nitigurnito yang berprofesi sebagai produsen bakpia dari daerah Tamansari, Yogyakarta. Ia membuat Bakpia yang berbeda dengan buatan warga Pathuk, Nitigurnito membuat Bakpia dengan lapisan kulit yang lebih tebal dan berwarna putih, serta bagian tengah yang kecoklatan karena hasil panggangan. Sedangkan Bakpia Pathuk memiliki tekstur yang renyah dengan kulit lebih tipis dan mudah rontok.

085 778 181 866

Tak butuh waktu lama bagi masyarakat sekitar tempat tinggal Nitigurnito untuk memproduksi dan membuka toko Bakpia seperti dirinya, bahkan bagi warga Yogyakarta, Bakpia Tamansari lah yang dianggap sebagai Bakpia khas Yogyakarta. Sayangnya, tak butuh waktu yang lama bagi toko-toko Bakpia di daerah Tamansari mengalami keterpurukan sehingga tak meninggalkan sisa sedikit pun. Banyak kemungkinan yang menjadikan Bakpia Tamansari tidak berkembang salah satunya tingkat promosi daerah yang kurang dan jauh dari jangkauan kawasan pariwisata.

Berbeda dengan Bakpia Pathuk, berhubung Bakpia Pathuk banyak dibuat berdasarkan usaha rumahan, kawasan tersebut banyak dikenal sebagai sentral pemuatan dan penjualan Bakpia yang paling terkenal di daerah Yogyakarta sehingga banyak wisatawan yang datang berkunjung dan membeli produknya. Tingkat promosi dan posisi yang strategis dari kawasan wisata membuat Bakpia Pathuk tetap bertahan hingga saat ini.

Kemasan Bakpia Pathuk pun ditampilkan dengan kemasan baru dan merek dagang sesuai dengan nomor rumah seperti 75,55,25 dan lainnya. Dari sini kemudian diikuti dengan munculnya beragam inovasi bakpia yang berbeda yang kurang lebih ada sekitar 100 merk Bapkia dan yang paling terkenal di antaranya Bakpia 145, Bakpia 75, Bakpia 25, Bakpia Djava, Bakpia Kurnia Sari, Bakpia Kencana, Bakpia Merlino dan Bakpia Snack It Pia 100 (bisa ditemukan di berbagai supermarket terdekat). Bakpia Jogja sempat booming sekitar tahun 1992-sekarang dan telah berhasil menjadi ikon wisata kota Yogyakarta dalam hal pusat oleh-oleh khaskota Yogyakarta.

Read More

Juragan Bakpia Mino Jogja, Toko Bakpia Moist Jogja, Pusat Bakpia Manna Jogja

Juragan Bakpia Mino Jogja, Toko Bakpia Moist Jogja, Pusat Bakpia Manna Jogja

Sejarah Bakpia Pathok

Bakpiadiadopsi dari makanan khas Cina jika melihat dari asal usul sejarahnya, namun seiring dengan perkembangannya jenis isian bakpia sendiri disesuaikan dengan budaya Indonesia seperti dengan menggantinya dengan kacang hijau. Dan kini, jenis isian Bakpia ada yang dikembangkan dengan beraneka macam rasa seperti keju, cokelat, kumbu hijau dan kumbu hitam.

085 778 181 866

Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari daerah Pathuk (Pathok), Yogyakarta, sehingga dikenal dengan sebutan Bakpia Pathuk. Mengingat masyarakat Yogyakarta mayoritas beragama Islam, pada perkembangannya, isi bakpia yang semula daging babi pun diubah menjadi kacang hijau. Kemudian rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu hitam.

Di kampung Pathuk, dulunya penduduk tidak mengenal istilah “merek”, sehingga bakpia yang dijual hingga saat ini berlabel “nomor rumah produsen”, misalnya nomor 75, 25, 531, 125, dan lain sebagainya. Lalu muncul beberapa merek bakpia yang bukan dari nomor rumah, seperti Djava, Ayu, Vista, dan lain-lain.

Lezatnya rasa bakpia menjadikan kue ini menjadi salah satu favorit para wisatawan yang berkunjung ke Yogyakarta. Bakpia bisa didapatkan di toko bakpia atau toko yang menjual oleh-oleh khas Yogyakarta.

Read More